روغن ارده کنجد چیست؟

تفاوت روغن ارده کنجد و روغن کنجد در چیست؟روغن ارده کنجد با روشی پر هزینه تر و پیچیده تر تولید می شود که سبب افزایش خواص آن مانند سلامت دندان ها، لاغری، جلوگیری از بیماری های قلبی و... می شود. روغن ارده نسبت به روغن کنجد رنگی تیره تر و نقطه دودی بالاتر است که برای پخت و پز در دمای زیاد مناسب است.

موارد استفاده از روغن ارده کنجد:

1- پخت انواع غذا

2- غذاهای سرخ کردنی

3- سالاد

4- پخت شیرینی و نان

5- مرهم زخم و ماساژ

خواص روغن ارده کنجد چیست؟

تقویت سیستم ایمنی بدن

روغن کنجد ارده به دلیل مواد مغذی مختلفی مانند زینک علاوه بر تقویت سیستم ایمنی بدن در برابر بیماری ها، انرژِ مورد نیاز ورزشکاران و یا افرادی که کار سنگین انجام می دهند را تامین می کند. استفاده از روغن ارده کنجد برای روزه داران نیز مفید است.

درمان یبوست

روغن ارده کنجد در روده مانند یک ملین عمل می کند و سبب رفع یبوست می شود.

پیشگیری از سرطان

روغن کنجد به دلیل آنتی اکسیدان های زیاد و منیزیمی که دارد در جلوگیری از سرطان نقش موثری دارد.

معده

استفاده از روغن ارده کنجد به بهبود بیماری های معده مانند رفلاکس معده کمک و آن را کاهش می دهد.

بیماری های تنفسی

روغن ارده کنجد با داشتن منیزیم از بیماری های تنفسی تا حد زیادی جلوگیری می کند.

دیابت

مصرف روغن ارده در بیماران دیابتی بسیار مفید و موثر است.

لاغری

افرادی که اضافه وزن دارند و قصد لاغری دارند می توانند از روغن ارده در پخت و پز استفاده نمایند زیرا روغن ارده به دلیل مواد مغذی که دارد در حفظ سلامت و تامین نیاز بدن موثر است.

سلامت پوست و مو

روغن ارده حاوی فسفر، منیزیم، کلسیم و چربی های غیر اشباع است که به درمان شپش وشوره و درخشش موها کمک می کند. همچنین به دلیل ویتامین و مواد مغذی که دارد تاثیرات خوبی بر روی پوست به همراه دارد.

از جمله تاثیرات بهبود خشکی، افزایش درخشش پوست، بهبود بیماری های قارچی، جلوگیری از کک مک و... می باشد.

تقویت مفاصل و استخوان ها

کلسیم موجود در کنجد برای تقویت استخوان ها و جلوگیری از پوکی آن بسیار مفید است و مصرف روغن ارده توصیه می شود. همچنین روی و مس موجود در این ماده غذایی برای درد های مفصلی و موضعی مفید است.