اکثر انواع خرما در مراحل کاملا رسیده (رطب و تمار) برداشت می شوند. میوهها در این مراحل، قند بالاتر و رطوبت کمتری دارند، طعم گس آنها از بین می رود و نرم تر می شوند.
زمان برداشت خرما براساس ظاهر و بافت میوه تعیین می شود که صفات مذکور متأثر از میزان رطوبت و قند میوه است. برداشت محصول در زمان مناسب میتواند نقش مؤثری در کاهش شدت ترک خوردگی خرما، خشکیدگی بیش از حد خرما، آلودگی به آفات و حمله میکروارگانیسمها داشته باشد
پس از تشکیل میوه خرما برای جلوگیری از شکستن خوشه هایی که وزنشان زیاد است آنها را از برگهای بالایی خوشه رد کرده به برگهای پایین خوشه تکیه میدهند.
برخی از نخل داران برای نگهداری خرما از گزند حشرات و پرندگان خوشه های خرما را داخل کیسه گونی یا سبدهای بافته شده از برگ خرما جا میدهند.
ولی امروزه کیسه های توری از جنس پلی اتیلن وجود دارند که به دلیل داشتن مواد آنتی یووی در برابر اشعات خورشید مقاوم هستند و از آنجایی که بیشتر نخلستان ها در مناطق گرم کشور قرار دارند و در برابر نور مستقیم خورشید قرار دارند، استفاده از این توری ها بسیار مناسب و مقرون به صرفه هستند.
کیسه خرما
فواید پوشاندن خوشه های خرما:
مهم ترین اهداف پوشش خوشه های خرما عبارتند از:
جلوگیری از ریزش خرما و کاهش ضایعات.
بهبود خواص کمی و کیفی میوه ها.
آسانی نصب استفاده و جمع آوری.
جلوگیری از آلودگی خوشه ها به گرد و غبار و کاهش بازار پسندی میوه خرما.
جلوگیری از آفتاب سوختگی و حفظ بهبود کیفیت و رنگ میوه.
جلوگیری از خسارت پرندگان، زنبورها و آفات زیان آور به میوه خرما.
جلوگیری از خسارت باران و بادهای گرم و سوزان.
بهترین زمان جهت نصب پوشش ها روی خوشه های خرما در مرحله تبدیل میوه خرما به خارک (هنگام تغییر رنگ) می باشد. بسته به این که هدف اصلی از به کار بردن پوشش خرما چه باشد و با در نظر گرفتن شرایط آب و هوایی (رطوبت، درجه حرارت) و نوع رقم خرما و موارد مصرف آن (خارک، رطب، خرمای رسیده)، هزینه تهیه پوشش و غیره، نوع پوشش مورد استفاده متفاوت خواهد بود.
دیدگاه شما
مطالب بخش سبک زندگی « دسـ تو دسـ » در حوزههای پزشکی، تغذیه، روانشناسی، سلامت و زیبایی و تناسب اندام تنها جنبهی اطلاعرسانی دارند و هرگز نباید جایگزین مراجعه به پزشک یا مشاور متخصص شوند . تیم تحریریهی « دسـ تو دسـ » همواره در تلاش است با استفاده از منابع معتبر مطالبی بهروز و مفید در اختیار مخاطبانش قرار دهد، اما با توجه به حساسیت زیاد حوزههای مرتبط با سلامت افراد، هیچ گاه توصیه نمیکند که از محتوای این مطالب بدون مشورت پزشک یا مشاور متخصص استفاده شود. در غیر این صورت مسئولیت عواقب احتمالی بر عهدهی خود فرد خواهد بود « دسـ تو دسـ » اکیدا توصیه میکند برای تشخیص، درمان یا تسکین هر گونه مشکل جسمی و روانی پیش از هر چیز با پزشک متخصص مشورت کنید و در صورت تایید ایشان توصیههای موجود در مطالب « دسـ تو دسـ » را به کار بگیرد و با توجه به آنچه گفته شد، « دسـ تو دسـ » مسئولیت هر گونه استفادهی نادرست از محتوای این رسانه را که منجر به بروز مشکل یا عارضهای برای فرد شود از خود سلب میکند