بعضی از ترکیبات، خواص و کاربردهای شگفت انگیزی دارند که اگر از آن‌ها مطلع باشیم می‌توانیم با صرف هزینه‌ی کمتر، بسیاری از مشکلات کوچک را حل کنیم. جوش شیرین یکی از همین ترکیبات بسیار مفید و کاربردی است‌.

جوش شیرین یا سدیم بی‌کربنات کاربردهای زیادی در کیک‌پزی دارد، چون خواص تخمیری دارد و از طریق تولید کربن دی اکسید، سبب پف کردن خمیر می‌شود. اما این ترکیب به غیر از کیک‌پزی، در خانه‌‌داری هم کاربردهای زیادی دارد؛ همچنین برای سلامتی مفید است‌‌. در این مقاله به بررسی ۲۲ کاربرد شگفت انگیز جوش شیرین می‌پردازیم

     روش استفاده از جوش شیرین برای تمیز کردن خانه

۱. درمان سوزش سر دل

درمان سوزش سر دل با جوش شیرین

سوزش سر دل که به آن رفلاکس اسید معده هم می‌گویند، یک احساس سوزش دردناک و آزاردهنده است که در قسمت فوقانی معده رخ می‌دهد و می‌تواند تا گلو گسترش پیدا کند.

معمولا علت سوزش سر دل، بازگشت محتویات معده به داخل مری است. بعضی از دلایل سوزش سر معده عبارتند از: پرخوری، استرس و خوردن غذاهای چرب یا تند.

جوش شیرین از طریق خنثی کردن اسید معده، به بهبود سوزش سر دل کمک می‌کند. اگر به سوزش سر دل مبتلا هستید، یک قاشق چای‌خوری از این ترکیب مفید را در یک لیوان آب یخ حل کنید و آن را آرام آرام بنوشید. البته این روش درمانی با برخی عوارض همراه است؛ از جمله:

    این ترکیب سدیم خیلی زیادی دارد‌.
    استفاده‌ی طولانی مدت از این ترکیب می‌تواند منجر به بالاتر رفتن اسیدیته‌ی خون از سطح نرمال (الکالوزیس متابولیک) و مشکلات قلبی شود.
    در اینکه همه‌ی افراد مبتلا به سوزش سر دل اسید معده‌ی بالایی دارند، مناقشاتی وجود دارد.

۲‌. شوینده‌ی دهان

وجود شوینده‌ی دهان در روتین بهداشت دهان و دندان ضروری است. شوینده‌ی دهان به گوشه‌های دهان و شکاف‌های میان دندان‌ها، لثه و زبان (که ممکن است هنگام مسواک زدن تمیز نشده باشند‌) نفوذ و آن‌ها را تمیز می‌کند.

بسیاری از افراد از جوش شیرین به عنوان جایگزینی برای شوینده‌ی دهان استفاده می‌کنند. بعضی از مطالعات نشان داده‌اند که این ترکیب خواص ضدباکتری و ضدمیکروبی دارد و می‌تواند به خوشبو شدن دهان کمک کند.

استفاده از این ترکیب مفید به عنوان شوینده آسان است. نصف قاشق چای‌خوری از آن را به نصف لیوان آب گرم اضافه کنید و حدود ۳۰ تا ۴۵ ثانیه در دهان‌تان بچرخانید؛ سپس آن را از دهان خارج کنید.
۳. آفت دهان

آفت دهان یک زخم کوچک و دردناک است که می‌تواند داخل دهان شکل بگیرد. برخلاف تبخال، آفت روی لب شکل نمی‌گیرد و مسری نیست.

اگرچه به مدارک بیشتری نیاز است، اما بعضی تحقیقات به این نتیجه رسیده‌اند که استفاده از جوش شیرین به عنوان شوینده‌ی دهان، برای تسکین درد ناشی از آفت دهان عالی است.

برای استفاده از این ترکیب مفید برای تسکین آفت دهان، همان دستوری که قبل‌تر ذکر کردیم را انجام دهید. دهان‌تان را روزی یک بار با آن محلول بشویید تا آفت دهان‌تان بهبود یابد‌.
۴. سفید شدن دندان‌‌ها

سفید شدن دندان با جوش شیرین

جوش شیرین یک ماده‌ی معروف برای سفید کردن دندان‌ها است. بسیاری از افراد به این نتیجه رسیده‌اند که خمیر دندان‌های حاوی این ترکیب در سفید کردن دندان‌ها موثرتر از خمیردندان‌های فاقد آن هستند. علت این موضوع احتمالا این است که این ترکیب دارای خواص تهاجمی خفیف است و پیوند بین مولکول‌هایی که به دندان چسبیده‌اند را می‌شکند.

جوش شیرین همچنین خواص ضدباکتری و ضدمیکروبی دارد، که می‌تواند به از بین بردن باکتری‌‌های مضر کمک کند.

    سفید کننده‌های دندان می‌توانند کلاژن دندان را از بین ببرند!

۵‌. دئودرانت (ضد عرق)

شاید تعجب برانگیز باشد، اما عرق انسان‌ها بو ندارد. عرق تنها زمانی بو می‌گیرد که توسط باکتری‌های موجود در زیر بغل تجزیه شود‌. این باکتری‌ها عرق شما را تبدیل به مواد زائد اسیدی می‌کنند، که همین مسئله باعث می‌شود عرق بو بگیرد.

جوش شیرین بوی عرق را از طریق کمتر اسیدی کردن بوهای نامطبوع، از بین می‌برد‌. به این منظور، کمی از این ترکیب را زیر بغل‌تان بمالید.
۶.بهبود عملکرد ورزشی

جوش شیرین که به عنوان سدیم بی‌کربنات هم شناخته می‌شود، یک مکمل معروف در میان ورزشکاران است‌. بعضی از مطالعات نشان داده‌اند که جوش شیرین می‌‌تواند به شما کمک کند برای مدت زمان بیشتر، علمکرد بهتری داشته باشید‌؛ به‌ویژه هنگام انجام ورزش‌های هوازی یا تمرینات با شدت بالا‌.

هنگام انجام ورزش‌های با شدت بالا، سلول‌های عضلات شما شروع به تولید اسید لاکتیک می‌کنند، که این مسئله علت احساس سوزش بدن هنگام ورزش کردن است. اسید لاکتیک همچنین می‌تواند با کاهش PH داخل سلول‌ها، سبب خسته شدن عضلات شود‌.

جوش شیرین PH زیادی دارد و خستگی را به تعویق میندازد‌ و به شما اجازه می‌دهد برای مدت زمان طولانی‌تر، عمکلرد ورزشی بهتری داشته باشید‌.

یک مطالعه نشان داد که افرادی که جوش شیرین مصرف می‌کردند، به طور میانگین ۴.۵ دقیقه بیشتر از سایر افراد ورزش می‌کردند. مطالعه‌ی دیگر به افراد توصیه می‌کند که یک تا دو ساعت قبل از ورزش، ۳۰۰ میلی‌گرم از این ترکیب را در یک لیتر آب مخلوط کنند و بنوشند. یک مطالعه هم ادعا می‌کند که مصرف جوش شیرین سه ساعت قبل از ورزش، منجر به کمتر شدن ناراحتی معده و روده ‌می‌شود.
۷. تسکین خارش پوست و آفتاب‌سوختگی

تسکین خارش با جوش شیرین

معمولا استفاده از جوش شیرین برای تسکین خارش پوست توصیه می‌شود. قرار گرفتن در آب وان حمام که حاوی مقداری جوش شیرین است، یک روش درمانی رایج برای تسکین خارش ناشی از نیش حشرات و زنبور است.

علاوه بر این، ممکن است به تسکین خارش ناشی از آفتاب‌سوختگی هم کمک کند. بعضی از افراد ادعا می‌کنند که مخلوط کردن جوش شیرین با سایر ترکیبات، مانند نشاسته‌ی ذرت و جو دوسر، سبب دو چندان شدن اثربخشی آن می‌شود.

    جوش شیرین ممکن است به تسکین خارش ناشی از آفتاب‌سوختگی کمک کند. بعضی از افراد ادعا می‌کنند که مخلوط کردن این ماده‌ی مفید با سایر ترکیبات، مانند نشاسته‌ی ذرت و جو دوسر، سبب دو چندان شدن اثربخشی آن می‌شود.

برای درست کردن وان جوش شیرین، یک تا دو فنجان جوش شیرین را به آب ولرم وان اضافه کنید. توجه کنید که حتما ناحیه‌ی مدنظر از بدن‌تان به طور کامل خیس شود. برای نواحی حساس‌تر، با جوش شیرین و کمی آب یک خمیر غلیظ درست کنید و آن را روی ناحیه‌ی مدنظر قرار دهید.
۸. کاهش پیشرفت بیماری‌های مزمن کلیوی

افراد مبتلا به بیماری‌های مزمن کلیوی (CKD)، به تدریج عملکرد کلیه‌های خود را از دست می‌دهند. کلیه نقش بسیار مهمی در بدن دارد، چون به از بین بردن مواد زائد در بدن کمک می‌کند. همچنین در تعادل مواد معدنی مهم مانند پتاسیم، سدیم و کلسیم مفید است.

یک مطالعه نشان داد که بیماران کلیوی با مصرف مکمل‌های سدیم بی‌کربنات، کاهش پیشرفت سریع بیماری خود را تجربه کردند. حتما قبل از مصرف این ترکیب با پزشک خود مشورت کنید.
۹. کمک به اثربخشی بیشتر بعضی از فرآیندهای درمان سرطان

سرطان، دومین علت مرگ‌ و میر در جهان است. بعضی از تحقیقات نشان داده‌اند که جوش شیرین می‌تواند به موثرتر واقع شدن داروهای شیمی‌ درمانی کمک کند.

در واقع جوش شیرین محیط را برای تومورها کمتر اسیدی می‌کند، که این مسئله برای شیمی درمانی مفید است. با این وجود، به تحقیقات انسانی بیشتری در این زمینه نیاز است.
۱۰‌. خنثی کردن بوی یخچال

شاید برای شما هم پیش آمده که درب یخچال را باز کرده‌اید و یک بوی نامطبوع به مشام‌تان خورده است. این بوی بد ممکن است ناشی از غذاهای خراب شده باشد‌. اما با خارج کردن غذاها، بوی بد آن‌ها از یخچال نمی‌رود.

جوش شیرین می‌تواند بوی بد یخچال را خنثی کند. به این منظور، یک فنجان را پر از جوش شیرین کنید و آن را پشت یخچال قرار دهید تا بوی بد را از بین ببرد.
۱۱‌. خوشبوکننده‌ی هوا

تمام خوشبوکننده‌های موجود در بازار قوی و موثر نیستند و بوی نامطبوع را به طور کامل از بین نمی‌برند. اگر به مواد شیمیایی حساسیت دارید، ممکن است در اثر استفاده از خوشبوکننده‌های هوا دچار مشکل شوید. جوش شیرین یک جایگزین مناسب و بی‌خطر برای خوشبوکننده‌های هوا است و بوی نامطبوع را خنثی می‌کند.

برای درست کردن خوشبوکننده‌ی هوا، به یک ظرف شیشه‌ای کوچک، یک سوم فنجان جوش شیرین، ۱۰ تا ۱۵ قطره از روغن اسانس مورد علاقه‌تان (مانند روغن اسطوخودس)، یک تکه پارچه یا کاغذ و نخ یا ربان نیاز دارید‌.

جوش شیرین و روغن اسانس را داخل شیشه بریزید‌. به جای قرار دادن درب شیشه، آن را با پارچه یا کاغذ بپوشانید و با نخ یا ربان ببندید و در خانه قرار دهید.
۱۲. سفید کردن لباس‌ها

سفید کردن لباس ها با جوش شیرین

جوش شیرین یک ماده‌ی ارزان برای سفید و تمیز کردن لباس‌ها است. جوش شیرین قلیایی است، که این ویژگی می‌تواند به از بین بردن کثیفی‌ها و لکه‌ها کمک کند. جوش شیرین زمانی که در آب حل شود، با اسیدهای لکه‌ها واکنش نشان می‌دهد و آن‌ها را از بین می‌‌برد.

نصف فنجان جوش شیرین را به پودر لباس‌شویی خود اضافه کنید. جوش شیرین همچنین باعث می‌شود به پودر ماشین لباسشویی کمتری نیاز پیدا کنید.