مرحله 1
آرد رو الک میکنیم ،داخل تابه میریزیم و با حرارت ملایم تفت میدیم تا جایی که خامی آرد گرفته بشه و بوی آرد رو احساس کنیم اما تغییر رنگ نده بعد کره و روغن مایع رو اضافه میکنیم کمی تفت میدیم بعد پودر قند و پودر کاکائو هم اضافه میکنیم(حرارت خیلی کم باشه).
مرحله 2
اگه دیدید سفت کم کم روغن اضافه کنید از روی حرارت بردارید ،چند قطره اسانس اضافه کنید و مخلوط کنید و با پشت قاشق موادتون رو به تابه بکشید تا آرد گلوله نباشه و خمیر یکدست بشه
مرحله 3
نون اولی رو کف قالب یا سینی میذاریم من کناره ی نونها رو زدم تا اندازه ظرفم بشه بعد از مواد روی نون میکادو میریزیم و با هر وسیله ای که داریم مواد رو به صورت یکنواخت روی نون پهن میکنیم دقت کنید همه جای نون از مواد پوشیده بشه
مرحله 4
حالا نون بعدی رو میذاریم و با کف دست کمی فشار میدیم تا بهم بچسبن تا جایی که مواد تموم بشه این کار رو انجام میدیم و آخرین مرحله نون میکادو باشه بعد جسم سنگینی رو روی نونها میذاریم تا بهم بچسبن ، 1 ساعت داخل یخچال میذاریم بعد میاریم بیرون بیشتر از یکساعت نشه چون ممکنه بر اثر رطوبت یخچال تردی خودشون رو از دست بدن ، میذاریم 1 تا 2 ساعت دیگه به همون حالت خارج از یخچال بمونه.
مرحله 5
بعد با یه چاقو تیز برش میزنیم. نوش جان ...
نکته : 1- زمانی که مواد رو روی نون میزنید ، حرارت مواد نه کم باشه نه زیاد ،چون اگه مواد سرد شده باشه دیگه به نون نمی چسبه و اگر زیاد داغ باشه نون میکادو خمیری میشه ،پس اگر در حین کار مواد شما سرد شد مجدداً ظرف رو روی حرارت قرار بدید تا دوباره کمی گرم بشه. 2- جنس آرد ها با هم متفاوته ممکنه نیاز به روغن بیشتری داشته باشه ، پس اگه احساس کردید مواد خیلی خشک کمی روغن اضافه کنید ولی نباید مواد شل بشه
دیدگاه شما
نایلون های عریض کشاورزی نایلون های عریض3الی 10متری
فرش ماشینی نگین کسری فرش ماشینی زمینه کرمی
تابلو برق EK36 Electrical panel EK36
مطالب بخش سبک زندگی « دسـ تو دسـ » در حوزه‌های پزشکی، تغذیه، روانشناسی، سلامت و زیبایی و تناسب اندام تنها جنبه‌ی اطلاع‌رسانی دارند و هرگز نباید جایگزین مراجعه به پزشک یا مشاور متخصص شوند . تیم تحریریه‌ی « دسـ تو دسـ » همواره در تلاش است با استفاده از منابع معتبر مطالبی به‌روز و مفید در اختیار مخاطبانش قرار دهد، اما با توجه به حساسیت زیاد حوزه‌های مرتبط با سلامت افراد، هیچ گاه توصیه نمی‌کند که از محتوای این مطالب بدون مشورت پزشک یا مشاور متخصص استفاده شود. در غیر این صورت مسئولیت عواقب احتمالی بر عهده‌ی خود فرد خواهد بود « دسـ تو دسـ » اکیدا توصیه می‌کند برای تشخیص، درمان یا تسکین هر گونه مشکل جسمی و روانی پیش از هر چیز با پزشک متخصص مشورت کنید و در صورت تایید ایشان توصیه‌های موجود در مطالب « دسـ تو دسـ » را به کار بگیرد و با توجه به آنچه گفته شد، « دسـ تو دسـ » مسئولیت هر گونه استفاده‌ی نادرست از محتوای این رسانه را که منجر به بروز مشکل یا عارضه‌ای برای فرد شود از خود سلب می‌کند
