برای درست کردن رب فلفل ابتدا فلفل ها را بشویید و بگذارید خشک شود سپس سر فلفل را ببریید و روی تخته آشپزخانه قرار داده و با کارد به صورت عمودی برش دهید و فیله کنید.
لایه روشن داخل فلفل و دانه های داخل آن را جدا می کنیم. یک چهارم از فیله های فلفل را که آماده کرده بودیم را داخل غذاساز می ریزیم و میکس می کنیم تا موقع پخت آب بیاندازند.
فیله های پوره شده و بقیه فیله ها را داخل یک قابلمه می ریزیم و روی حرارت ملایم می گذاریم و درب قابمله را می بندیم تا زمانی که بخار کند کمی که نرم شد خاموش می کنیم می گذاریم از داغی بیافتد.
فیله های پخته شده را در غذاساز می ریزیم و دستگاه را روشن می کنیم تا میکس شوند می توانید در انتها پوست آنها را جدا کنید یا بگذارید بماند چون با پوست خاصیتش بیشتر است.
پوره را داخل قابلمه روی حرارت متوسط می گذاریم تا غلیظ شود کمی هم نمک به آن می افزاییم بعد از آماده شدن داغ داغ در ظرف شیشه ای درب فلزی بدون زنگ زدگی می ریزیم.
شیشه ها را تا در پر کنید و در آن را ببندید این رب خوشمزه را برای غذای ترکیه ای یا غذاهای دیگر به عنوان چاشنی می توانید استفاده نمایید و غذایی با طعم جدید تجربه کنید. نوش جان.
دیدگاه شما
نایلون های عریض کشاورزی نایلون های عریض3الی 10متری
فرش ماشینی نگین کسری فرش ماشینی زمینه کرمی
تابلو برق EK36 Electrical panel EK36
مطالب بخش سبک زندگی « دسـ تو دسـ » در حوزه‌های پزشکی، تغذیه، روانشناسی، سلامت و زیبایی و تناسب اندام تنها جنبه‌ی اطلاع‌رسانی دارند و هرگز نباید جایگزین مراجعه به پزشک یا مشاور متخصص شوند . تیم تحریریه‌ی « دسـ تو دسـ » همواره در تلاش است با استفاده از منابع معتبر مطالبی به‌روز و مفید در اختیار مخاطبانش قرار دهد، اما با توجه به حساسیت زیاد حوزه‌های مرتبط با سلامت افراد، هیچ گاه توصیه نمی‌کند که از محتوای این مطالب بدون مشورت پزشک یا مشاور متخصص استفاده شود. در غیر این صورت مسئولیت عواقب احتمالی بر عهده‌ی خود فرد خواهد بود « دسـ تو دسـ » اکیدا توصیه می‌کند برای تشخیص، درمان یا تسکین هر گونه مشکل جسمی و روانی پیش از هر چیز با پزشک متخصص مشورت کنید و در صورت تایید ایشان توصیه‌های موجود در مطالب « دسـ تو دسـ » را به کار بگیرد و با توجه به آنچه گفته شد، « دسـ تو دسـ » مسئولیت هر گونه استفاده‌ی نادرست از محتوای این رسانه را که منجر به بروز مشکل یا عارضه‌ای برای فرد شود از خود سلب می‌کند
